ចេកទុំមានផ្ទុកនូវសារធាតុ TNF (Tumor Necrosis Factor) ដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងកោសិកាមិនប្រក្រតី។ នៅពេលដែលចេកទុំ ស្នាមអុចខ្មៅ ឬចំណុចខ្មៅៗលេចឡើងនៅលើសំបកចេក។

ចំណុចទាំងនេះកាន់តែងងឹត ឱកាសនៃការបង្កើនភាពស៊ាំកាន់តែខ្ពស់។

សាច់ចេក 100 ក្រាម ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា៖ 92 kcal, ប្រូតេអ៊ីន 1.03g, 396 mg K, 1 mg NA, 6 mg Calcium, 0.31 mg Fe, 29 mg Mg, 20 mg P, 0.16 mg ZN, 0.104 mg Cu, 0.152 mg Mn, 1.1 mcg Se...

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចញ៉ាំចេកទុំបានទេ។ អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​មួយ​ចំនួន​ដូច​ខាង​ក្រោម​នេះ គួរ​តែ​ជៀស​វាង​ការ​ទទួល​ទាន​ម្ហូប​មួយ​មុខ​នេះ ព្រោះ​វា​មិន​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព​ឡើយ។

អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ប្រភេទ​ទី​២ មិន​គួរ​បរិភោគ​ចេក​ទុំ​ទេ។

ចេកទុំមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងមានបញ្ហាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អ្នកមិនគួរបរិភោគផ្លែចេកទុំជាដាច់ខាតព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។

អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ចេក​ទុំ​ទេ​

ចំពោះអ្នកជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជារឿយៗត្រូវប្រើថ្នាំ beta-blocker ដែលធ្វើឱ្យកម្រិតប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាមកើនឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ដូចជា ចេកទុំ វានឹងជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

អ្នក​ជំងឺ​តម្រងនោម​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ចេក​ទុំ​ទេ​

ការ​ទទួល​ទាន​ប៉ូតាស្យូម​ច្រើន​ពេក​អាច​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​អ្នក​ដែល​ខូច​តម្រងនោម។ ព្រោះ​ប្រសិនបើ​តម្រងនោម​មិនអាច​ធ្វើការ​បាន​ល្អ​ក្នុងការ​ដក​ជាតិ​ប៉ូ​តា​ស្យូ​ម​លើស​ក្នុង​ឈាម វា​អាច​បណ្តាលឱ្យ​អ្នកជំងឺ​ស្លាប់​។

អ្នក​ឈឺក្បាល​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ចេក​ទុំ​ទេ​

អ្នកដែលឈឺក្បាលត្រូវញ៉ាំចេកក្នុងកម្រិតមធ្យម។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Flores បាននិយាយថា អ្នកជំងឺឈឺក្បាលគួរកំណត់ការទទួលទានផ្លែចេក ពីព្រោះ "អាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងផ្លែចេកធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរីកធំ"។ ចេកទុំមានអាស៊ីតអាមីណូច្រើនជាងចេកបៃតង។